publicações selecionadas Modulação da composição de ácidos graxos polinsaturados ômega 3 de ovos e tecidos de galinhas poedeiras, através da dieta.I. Estabilidade oxidativa Produção de Snacks de Segunda Geração, A Partir de Misturas de Farinhas de Arroz e Batata-Doce, Por Extrusão Termoplástica.