Patrícia Dore Vieira

Doutora em ciências da saúde pela FMABC, possui graduação em Nutrição / Bacharelado pela Universidade Estadual do Ceará (1997), mestrado em Biotecnologia pela Universidade de São Paulo (2005) e é especialista em Formação de professores para o ensino superior e educação continuada (2012). Tem 14 anos de experiência como docente do ensino superior, lecionando as disciplinas de Atuação profissional em nutrição, História e antropologia da nutrição, dietoterapia, nutrição humana, nutrição em saúde coletiva, composição dos alimentos e educação nutricional. É docente de cursos de pós-graduação lato sensu. Atua como nutricionista clínica dando assistência a pacientes bariátricos e pacientes com doenças crônicas. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: rotavírus, Iga, leite humano, colostro, saúde da família, anemia ferropriva e gestantes, antropometria de mulheres, IMC, Insegurança alimentar, ESF, nutrição para cirurgia bariátrica ou balão intragástrico e estética.

graduate at Nutrição / Bacharelado from Universidade Estadual do Ceará (1997) and master's at Genetics from Universidade de São Paulo (2005). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: colostro, rotavírus, iga, leite humano and saúde da família.