Tamires Pavei Macan

Nutritionist (2011), specialist in Funcional Clinical Nutrition (2013), MSc (2013) and PhD (2017) in Health Sciences.

Possui graduação em Nutrição (2011), Mestrado (2013) e Doutorado em Ciências da Saúde (2017) pela Universidade do Extremo Sul Catarinense e Universidade do Porto (Portugal). Possui Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul/ VP Consultoria Nutricional (2013). Tem experiência na área de Genética e Nutrição Clínica, com ênfase em Nutrigenômica, atuando principalmente nos seguintes temas: efeitos antigenotóxico e antimutagênico dos alimentos, diabetes mellitus tipo 2 e estresse oxidativo. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Erros Inatos do Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: fenilcetonúria, neuroquímica, neuroinflamação e bioenergética.