Doutora em Engenharia de Alimentos na Universidade de São Paulo. Mestre em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho-Araraquara. É Especialista em Tecnologia e Qualidade dos Alimentos Vegetais pela Universidade Federal de Lavras e graduada em Tecnologia de Alimentos pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá e Química pela Universidade Metropolitana de Santos. Tem experiência no ensino de Química e na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Desenvolvimentos de produtos funcionais, química dos alimentos, treinamentos e aplicação de tecnologias emergentes para estabilização de alimentos e bebidas.
graduate at Tecnologia de Alimentos from Centro Federal de Educação Tecnológica de Cuiabá (2004). , acting on the following subjects: cirurgia, biologia molecular.
