Raquel de Almeida Batista

Graduou-se em Ciência e Tecnologia em Alimentos (término 2011), pelo Instituto Federal de Educação Tecnológica do Sudeste de Minas - Rio Pomba (IFSEMG-RP). Realizou estágio no Departamento de Biotecnologia da Escola de Engenharia de Lorena (EEL-USP), situada na Rodovia Itajubá-Lorena, nos anos de 2009 e 2010, onde mais tarde desenvolveu seu mestrado (concluído em 2014). Participou de eventos e mini cursos nesta área do conhecimento, com apresentação de trabalhos científicos, especialmente na área de obtenção de cervejas e análise sensorial: SINAFERM (Simpósio Nacional de Bioprocessos); ENZITEC (Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática); SLACA (Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos); BMCFB (Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages); ALAM (Congresso Latino Americano de Microbiologia), além de outras participações: COBEQ (Congresso Brasileiro de Engenharia Química, realizado pela USP São Paulo, Hotel Maksoud Plaza, setembro 2018); BBEST (Brazilian Conference on Bioenergy Science and Technology). Obteve o título de mestre em Ciências (Biotecnologia Industrial) em 2014 na Escola de Engenharia de Lorena - EEL-USP, atuando na área de Microbiologia Aplicada e Bioprocessos, tendo recebido bolsa CAPES. Tem interesse em prosseguir seus estudos concluindo doutorado para seguir a carreira acadêmica. Em 2018 assistiu disciplinas isoladas como aluna especial (modalidade de aula da Pós-Graduação da Escola de Engenharia de Lorena em que alunos graduados não vinculados a instituições podem assistir às aulas) nas matérias de Métodos Espectroscópicos de Detecção de Compostos Orgânicos (Departamento de Engenharia Química, Profa. Jayne Carlos de Souza Barboza, obtendo nota ?A?); e Cinética e Reatores Químicos (Departamento de Engenharia Química, professor João Paulo Alves Silva, conceito "A"), no primeiro e segundo semestres, respectivamente. Em 2016 assistiu à disciplina Engenharia Bioquímica (Departamento de Biotecnologia, prof. Sílvio Silvério da Silva, obtendo nota ?A?). No segundo semestre de 2020 assistiu às aulas como aluna especial na disciplina Cinética Enzimática e Biorreatores (professores Larissa de Freitas; e Heizir Ferreira de Castro), obtendo conceito A. Atualmente é doutoranda em Engenharia Química pela Escola de Engenharia de Lorena, EEL-USP.

graduation at Ciência e Tecnologia em Alimentos from Instituto Federal de Educação, Ciênc. e Tecnol. Sudeste MG Campus Rio Pomba (2011) and master's at Biotecnologia Industrial from Escola de Engenharia de Lorena - USP (2014). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: destoxificação and hidrolisado de cana.