Heloisa Vieira Andrade

I am graduated in Food Engineering from Universidade Federal de Viçosa - UFV (1983) MBA and Master of Business Administration from the Triangulo University Center-UNITRI (2003).Currently working as Instructor Training in NATIONAL CENTER FOR TECHNOLOGY IN FOOD - FABIO ARAUJO MOTTA - SENAI CETAL / FAM in Uberlandia, Brazil, since 1996.Also working as a Technical Consultant, Multiplier and Audit Program PAS (Safety Food).Taught subjects: "Food Technology" and "Sensory Analysis of Foods" for the courses in "Nutrition" and "Hospitality and Tourism" in UNITRI in Uberlandia (2001-2004);Currently minister disciplines in specialized courses in colleges: FAZU (Associated Colleges of Uberaba) and IGAP (Institute of Personnel Management and Improvement) in Uberlândia, "Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) in Food Industry" and "Sensory Analysis of Foods" , respectively.

Sou graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa - UFV (1983) e mestrado em MBA Administração pelo Centro Universitário do Triângulo- UNITRI (2003). Atualmente trabalho como Instrutora de Formação Profissional no CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS - FABIO ARAUJO MOTTA - SENAI CETAL/FAM em Uberlândia ,MG, desde 1996.Também atuo como Consultora Técnica, Multiplicadora e Auditora do PAS ( Programa Alimento Seguro). Ministrei as disciplinas: "Tecnologia de Alimentos" e "Análise Sensorial dos Alimentos" para os cursos de Nutrição e Turismo e Hotelaria da UNITRI em Uberlândia ( 2001 a 2004);Atualmente ministro disciplinas em cursos de especialização nas faculdades: FAZU ( Faculdades Associadas de Uberaba) e IGAP( Instituto de Gestão e Aperfeiçoamento Pessoal) em Uberlândia, " Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle(APPCC) na Indústria de Alimentos" e "Anáise Sensorial dos Alimentos", respectivamente .