Vanessa Sovrani

Bióloga licenciada pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2012), Mestra em Ciências - Bioquímica pela Universidade Federal do Paraná (2016) e Doutora em Ciências Biológicas: Bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2022). Tem experiência na área de Bioquímica e Microbiologia, com ênfase na caracterização e aplicação de produtos naturais em potenciais atividades biológicas. Atualmente desenvolve pesquisas na área de Neurociências e Bioquímica, com estudos nos efeitos protetores de compostos naturais em células astrogliais.

graduation at Ciências Biológicas from Universidade Estadual do Centro-Oeste (2012), master's at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (2016) and doctorate at Biochemistry from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2022). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry, acting on the following subjects: agaricus brasiliensis, ergosterol, bagaço de maçã, fermentação no estado sólido and cogumelo-do-sol.