Cláudia Dornelles Schneider

Possui graduação em Nutrição, Mestrado e Doutorado em Ciências do Movimento Humano pela Escola de Educação Física da UFRGS. É Professora do Departamento de Nutrição e do Programa de Pós Graduação em Ciências da Reabilitação da UFCSPA. Líder do grupo de pesquisa GESAN. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva e Reeducação Alimentar.