Jenneffer Rayane Braga Tibães

Graduação em Nutrição e mestre em Ciência de Alimentos, seguindo a linha Alimentação, Nutrição e Saúde, ambos pela Universidade Federal de Minas Gerais. Durante o mestrado, pesquisou sobre os efeitos inflamatórios, metabólicos e subjetivos do jejum durante as atividades de vida diárias. Realizou mestrado sanduíche na University of Alberta (Edmonton, Canadá) pelo programa Emerging Leaders in the Americas Program (2017-18), onde trabalhou em projetos nas áreas de composição corporal, metabolismo energético, intervenções nutricionais e obesidade. Atualmente, é candidata ao doutorado em Nutrição e Metabolismo pela University of Alberta, onde desenvolve um projeto que investiga os efeitos da dieta, sexo, glicemia, e obesidade sobre as respostas imunológicas. Participou de pesquisas e projetos envolvendo os temas: promoção de modos de vida saudáveis, tratamento nutricional de pacientes em programa de hemodiálise e CAPD, atendimento nutricional ambulatorial, terapia nutricional enteral e parenteral e atendimento nutricional de pacientes com diagnóstico de migrânea.