Gisele Arruda

Possui Graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura Plena - pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2008), Mestrado em Ciências Bioquímica pela Universidade Federal do Paraná (2011) e Doutorado em Biologia Comparada pela Universidade Estadual de Maringá (2020). Atualmente é Professora Adjunta (nível B) da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, campus de Francisco Beltrão. Docente do Programa de Pós Graduação em Ciências Aplicadas a Saúde, docente de Medicina e Nutrição. Editora chefe da Revista Acta Elit Salutis. Coordenadora de Área de Pesquisa do Centro de Ciências da Saúde. Atua principalmente nas áreas de Bioindicadores para avaliação de contaminação ambiental, Nutrigenômica, Genotoxicidade, Mutagenicidade, Genética do desenvolvimento de Aspergillus nidulans, Genética molecular (RT-PCR), COVID-19, Práticas integrativas complementares (acupuntura e auriculoterapia), Biotecnologia aplicada a produção de Kombucha, Estresse oxidativo.