Victoria Noel Vázquez Fernandez

Mestre em Ciências Veterinárias (2010) com graduação em medicina Veterinária (2006) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, realizou o estágio curricular na Sancor Cooperativas Unidas Ltda (Argentina) nas áreas de Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados e fomento à produção de leite junto às propriedades rurais (monografia intitulada: Proteína e Uréia no leite bovino na Província de Santa Fé, Argentina). Atuou como responsável técnico de uma unidade produtora e processadora de leite em sistema ecológico. As principais áreas de atuação e interesse são: produção de bovinos de leite, controle da qualidade do leite, tecnologia de fabricação de derivados lácteos e técnicas produtivas ecológicas.

graduate at Medicina Veterinária from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006). , acting on the following subjects: higiene em ambientes de produção animal e de alime, desenvolvimento sustentável, controle da qualidade do leite, produção de bovinos de leite and atividade desinfetante.