Luciana Azevedo Maldonado

graduation at Nutrição from Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1991), master's at Education from Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1998) and doctorate at Alimentação, Nutrição e Saúde from Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2021). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population, acting on the following subjects: alimentação escolar, promoção da saúde, promoção da alimentação saudável, nutrição and educação nutricional.

possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1991), mestrado em Educação pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1998), MBA em Inovação na Gestão Pública pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2015) e doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2021). Foi sanitarista na Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro de 1996 a 2019. Desde 2003 é professora do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, onde compõe o Núcleo de Alimentação e Nutrição em Políticas Públicas. Atua na área de políticas públicas em alimentação e nutrição, com produção de conhecimentos relacionados a temática de Nutrição em Saúde Coletiva, mais especificamente sobre alimentação escolar, promoção de alimentação adequada e saudável e educação alimentar e nutricional.