Lena Soledad Monzón Dávila

possui graduação em Ingeniería de Indústrias Alimentarias - Universidad Nacional de San Agustín (2002) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2006). Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Refrigeração e Congelamento de Alimentos.