Ana Cristina de Oliveira

I have a degree in chemical engineering from the Regional University of Blumenau (2002), the period of graduation he worked in the scientific initiation in the field of chemical engineering, with emphasis on biochemical processes, working mainly on the following themes: cells, submerged and cultivation. He served in the area of Research and product development & in foods since 2002, began its activities in West Central Cooperative of Santa Catarina until 2004 (Aurora), from 2004 to 2010 worked at Tyson of Brazil and 2012 to 2014 in JBS (Harvest foods). Specialization in work safety engineering (2016) and master in Production Engineering, UTFPR (Ponta Grossa).

Possuo graduação em Engenharia Química pela Fundação Universidade Regional de Blumenau (2002), no período de graduação atuou na iniciação cientifica na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: células, submerso e cultivo. Atuou na área de Pesquisa & Desenvolvimento de Produto e Embalagem em alimentos desde 2002, iniciou suas atividades na Cooperativa Central Oeste Catarinense até 2004 (Aurora Alimentos), de 2004 a 2010 trabalhou na Tyson do Brasil e 2012 a 2014 na JBS (Seara alimentos). Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho (2016), Mestre em Engenharia de Produção - UTFPR campus Ponta Grossa-PR e Doutoranda em Engenharia de Produção - UTFPR campus Ponta Grossa-PR.