Liana Maria Ramos Mendes

Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará, na área de processos químicos e bioquímicos. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC), com mobilidade estudantil na Instituição de Ensino Superior Universidad Católica de Múrcia, na Espanha. Foi monitora da disciplina de Operações Básicas na Indústria de Alimentos II pela Universidade Federal do Ceará. Foi estagiária voluntária de Iniciação Científica no Laboratório de Cereais da Universidade Federal do Ceará.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Ceará (2016).