Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1978), mestrado em Ciencias de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (1991) e doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1999). Atualmente é professora adjunta da Universidade Federal do Paraná. , atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, avalição nutricional de adultos e idosos e composição corporal, transtornos alimentares
bachelor's at Nutrição from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1978), master's at Ciencias de Alimentos from Universidade Estadual de Londrina (1991) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal de São Paulo (1999). , acting on the following subjects: obesidade, avalição nutricional, transtorno alimentar, peso ao nascer and composição corporal.