Judeu, Polimata , o pesquisador Artur Canella Avelar possui Pós-Doutorado, Doutorado, Mestrado e Graduação em Engemharia e Direito. Desde 2000, tem dedicado-se a expandir as Aplicacoes das Tecnologias Analíticas nas Ciências Animais , com ênfase na produção sustentável de proteína animal, e dos produtos de origem animal na industria da moda com foco no ciclo de vida do produto. Defensor da produção ecologicamente sustentável e humanitária de couros e peles, respeitando-se princípios de bem estar e abate humanizado dos animais. Atua há duas décadas no estudo de contaminantes orgânicos e inorgânicos presentes na cadeia produtiva da proteína animal.Lecionou em disciplinas de Engenharia (UFMG e CEFET), Informática e Zootecnia e Meio Ambiente(UFMG). Possui vasta experiencia internacional, tendo participado em diversos eventos em visitas a Italia, Austria, Alemanha, França, Belgica, Turquia e Israel.Unico Pesquisador Mineiro presente no encontro da UNIDO em 2014, VIENA, Austria, INCLUSIVE AND SUSTAINABLE INDUSTRIAL DEVELOPMENT como Junior Ambassador.Colaborador do Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear (CDTN/CNEN) por uma década, atuando em análises de amostras ambientais e biológicas no Reator Nuclear de Pesquisa IPR-R1. Participou de projetos de pesquisa da Agencia Internacional de Energia Atomica, Viena, Austria (IAEA). Seu livro recebeu o Selo da APAE-SP em 2015, melhores obras de divulgacao de ensino e ciencia. Atua como revisor ad-hoc da Fundação de Pesquisa de Pernambuco e em diversas revistas científicas internacionais, incluindo Ambio (Oslo, Noruega).Em 2016, seu trabalho recebeu o reconhecimento da Academia Real Sueca de Ciencias - a mesma que organiza o prêmio Nobel.
The Researcher Artur Canella Avelar possess the following degrees: Post-Doc, DSc, and MSc acting in Nuclear technology in Life Sciences. He has proficiency on xenobiotics in the environment, man and animal lives. BEng from Universidade Federal de Minas Gerais (1999), Master in Nuclear Engineering and Sciences from Universidade Federal de Minas Gerais (2002) and PhD in Animal Science from Universidade Federal de Minas Gerais (2008). He has experience in Nuclear Analytical Techniques and ICP-MS assessing contaminants in phosphates, feeds and animal products.