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Lisandra Maria da Silva Carvalho

Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal do Piauí (2005), graduação em Bacharelado em Química com Atribuições Tecnológica pela Universidade Federal do Piauí (2006), graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal do Piauí (2010) e mestrado em Química pela Universidade Federal do Maranhão (2014). Atualmente é cargo efetivo - IFMA campus Zé Doca. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: aproveitamento, boas práticas, qualidade, beneficiamento de alimentos e produção alimentícia.
graduation at Licenciatura em Química from Universidade Federal do Piauí (2005), graduation at Bacharelado em Química com Atribuições Tecnológica from Universidade Federal do Piauí (2006), graduation at Tecnologia em Alimentos from Instituto Federal do Piauí (2010) and master's at Chemistry from Universidade Federal do Maranhão (2014). He is currently professor efetivo at IFMA campus Zé Doca. Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: qualidade, boas práticas, casca; batata inglesa; avaliação sensorial, aproveitamento and sedimentos; manguezal; metais.

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