Ana Maria Furtado Drehmer Santos

Possui graduação em AGRONOMIA pela Universidade Federal de Santa Maria (2003) e mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS pela Universidade Federal de Santa Maria (2005). Tem experiência na área de Ciência e tecnologia dos alimentos, com ênfase em qualidade dos alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: -Pesquisas microbiológicas, físico-químicas e sensoriais; -qualidade higiênico-sanitária de alimentos indústrializados; -legalização sanitária; - pesquisa na área de embutidos cárneos e lácteos

graduate at AGRONOMIA from Universidade Federal de Santa Maria (2003) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Santa Maria (2005). Has experience in Agronomy, focusing on Agronomy, acting on the following subjects: pequenos agricultores, agroindústrias, organização, embalagens and industria.