Doutora em Ciências da Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba (2022). Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) na área de concentração de Bases Experimentais da Nutrição (2016). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2013). Atualmente é professora do Centro Universitário Santa Maria (Cajazeiras - PB). Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação Coletiva e Nutrição Experimental. Compõe o Banco de Avaliadores do SINAES/BASis como Avaliador de Cursos de Graduação pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP/MEC). Contato: barbaracpaulino@gmail.com
Graduation at Nutrition from Universidade Federal da Paraíba (2013), master's at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2016) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal da Paraíba (2022). He is currently full professor at Faculdade Santa Maria de Cajazeiras. Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: consumo alimentar, promoção da saúde, educação alimentar e nutricional, centros de saúde and adolescente.
