Aline Boveto Santamarina

Postdoctoral fellow associated with the Laboratory of Nutrition and Endocrine Physiology (LaNFE) and affiliated professor at the Department of Biosciences at the Federal University of São Paulo (UNIFESP). Part of the PD team at Efeom Nutrição S.A.Bachelor's in Nutrition from the Universidade de Marília (2011), PhD in Health Sciences from from Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) - campus Baixada Santista (2020) and Master degree in Nutrition from the from Universidade Federal de São Paulo campus São Paulo (2015). She completed a researcher internship period (2019) at the University of Southampton - Department of Human Development and Health (England, United Kingdom). She currently holds a postdoctoral position and is an affiliate professor at the Department of Biosciences at UNIFESP - campus Baixada Santista. The research is focused on tools for managing obesity and chronic inflammation through bioactive compounds and fatty acids with emphasis in physiology and biochemistry of nutrition.

Pós-doutoranda associada ao Laboratório de Nutrição e Fisiologia Endócrina (LaNFE) e professora afiliada do Departamento de Biociências da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Parte do time de PD na Efeom Nutrição S.A. Graduada em Nutrição pela Universidade de Marília (2011), doutora em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) - Campus Baixada Santista (2020) e mestre em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo campus são Paulo (2015). Realizou doutorado sanduíche (2019) na "University of Southampton - Department of Human Development and Health" (Inglaterra, Reino Unido).Atualmente exerce a posição de pós-doutoranda e professora afiliada do Departamento de Biociências da UNIFESP - campus Baixada Santista. Atua na linha de pesquisa com foco em ferramentas de manejo da obesidade e inflamação crônica através de compostos bioativos e ácidos graxos com ênfase em fisiologia e bioquímica da nutrição.