Luciana Tocci Belpiede

Doutora e Mestre em Ciências (com ênfase em Fisiologia Humana - Endocrinologia) pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (ICB-USP): no projeto de mestrado, em modelo animal, investiguei o papel do glutamato monossódico central no desenvolvimento da obesidade e resistência à insulina, em diferentes fases da vida; no projeto de doutorado, também em modelo animal, acompanhei o impacto da ausência materna de melatonina, durante a gestação e lactação, no desenvolvimento metabólico dos descendentes sob desafios ambientais. Sou graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo, possuo especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL), estou cursando especialização em Nutrição Pediátrica e Escolar pelo Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde (IPGS) e licenciatura em Ciências Biológicas. Possuo especialização em Docência e Performance na Educação à Distância pelo Instituto Brasileiro de Tecnologia Avançada (UniBTA). Docente em cursos técnicos, livres, de graduação e de pós graduação, e atuação profissional na área de nutrição clínica. Em Curso Técnico em Nutrição e Dietética atuei no Centro Universitário SENAC e atuo na Escola Técnica Estadual (ETEC) no desenvolvimento de habilidades e competências das grandes áreas da nutrição para formação e educação profissional. Desenvolvo conteúdos teóricos, aulas e atividades sobre Crononutrição para o IPGS. Sou mentora de disciplinas do curso de graduação da UniBTA e tutora de disciplinas de cursos de pós-graduação em nutrição da Faculdade Unyleya. Na área clínica atua da gestação à adolescência com foco em educação alimentar parental, disciplina positiva, nutrição materno-infantil, consultoria de amamentação, comportamento alimentar, adolescentes, seletividade alimentar, autismo e emagrecimento.

bachelor's at Nutrição from Centro Universitário São Camilo (2009). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition