Fabiana Barbosa Diniz

Doutoranda e Mestre (2015) em ciência de alimentos pela faculdade de Farmácia da UFMG, especialista em Nutrição clínica pela Universidade Gama Filho (2009) e bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - UNI-BH (2007). Experiência em docência na Faculdade de Ensino de Minas Gerais (FACEMG), de 2016 a 2022, e na Universidade Federal de Outro Preto (UFOP), em 2014. Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Tecnologia em Estética e Cosmética da FACEMG, de 2016 a 2022. Nutricionista efetiva da prefeitura municipal de Lagoa Santa, técnica em Vigilância Alimentar e Nutricional do setor de Vigilância em Saúde. Experiência na área de nutrição em saúde pública nos municípios de Lagoa Santa (desde 2013) e Ribeirão das Neves/MG (2016 a 2021). Atuação em consultório na área de estética e emagrecimento/doenças crônicas não transmissíveis de 2010 a 2019 e na área de nutrição infantil, desde 2019.

graduation at Nutrição from Centro Universitário de Belo Horizonte (2007) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food, acting on the following subjects: própolis, hiv/aids, avaliação antropométrica, segurança alimentar and higiene.