Janaina Mantovan

Doutora em Biotecnologia (2021) pela Universidade Estadual de Londrina (UEL). Possui experiência em produção e caracterização de biomoléculas por processos fermentativos e aproveitamento de resíduos agroindustriais para obtenção de biomateriais. Atualmente, é professora no Departamento de Bioquímica e Biotecnologia (UEL) e realiza pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos biotecnológicos a partir de resíduos lignocelulósicos.

graduation at Ciências Biológicas from Universidade Estadual de Londrina (2013), master's at General Biology from Universidade Estadual de Londrina (2016) and doctorate at General Biology from Universidade Estadual de Londrina (2021). Has experience in Biochemistry, acting on the following subjects: levana, levanasacarase, melaço de cana-de-açúcar, zncl2 and cuso4.