Morgana Pinheiro de Sousa

Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (Bolsista FUNCAP). Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio do Ceará (2014.2). Especialista em Nutrição Clínica e Funcional pelo Centro Universitário Estácio do Ceará (2015). Foi nutricionista extensionista do Ambulatório de Transtornos Alimentares do Hospital Universitário Walter Cantídio /UFC (2016). Possui graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Federal do Ceará (2006). Estagiou na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Foi bolsista do PIBIC/CNPQ, com pesquisa sobre levantamento e caracterização físico-química de produtos regionais derivados do leite produzidos nos estados do Ceará e Rio Grande do Norte. Atuou na área de treinamento, produção e controle de qualidade. Experiência docente em Nutrição Experimental (UECE), Fisiologia Humana e Nutrição e Atividade Física (FACULDADE CISNE DE QUIXADÁ), Nutrição na Concepção ao 2º ano de Vida, Alimentação Coletiva, Saúde Coletiva e Gestão em Serviços e saúde (UNIFOR). Supervisão de estágio em Saúde Coletiva (UNIFOR, UNIFANOR e FACULDADE CISNE DE QUIXADÁ) e Alimentação Coletiva (UNIFOR) e em Ambulatório de Nutrição (UNIFOR, FACULDADE CISNE DE QUIXADÁ). Experiência nas áreas de saúde da mulher, nutrição clínica e esportiva, doenças crônicas, endocrinologia/tireoide, micronutrientes antioxidantes, saúde coletiva e alimentação coletiva.

bachelor's at ENGENHARIA DE ALIMENTOS from Universidade Federal do Ceará (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food