Gilberto Victor Coradi

Bacharel e licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual Paulista (UNESP) Campus de Assis (2009), Mestre em Microbiologia Aplicada pela Unesp de Rio Claro (2012) e Doutor em em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Estagiou no Max Rubner-Institut (Karlsruhe - Alemanha, 2015) como parte do Doutorado Sanduíche. Possui experiência na área de Microbiologia Industrial, Enzimologia e Bioquímica, com destaque para produção e caracterização de enzimas produzidas por micro-organismos. Atualmente é Técnico em Microbiologia da Coleção Brasileira de Micro-organismos de Ambiente e Indústria (CBMAI), onde é responsável pelo isolamento, cultivo, identificação molecular e manutenção das cepas do acervo de culturas.

Biologist and MSc in Applied Microbiology by Universidade Estadual Paulista (UNESP) and PhD Student in Science Foods by Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Worked in Max Rubner-Institut (Alemanha). I have experience in Industrial Microbiology, Enzymology and Biochemistry, especially in production and characterization of enzymes produced by microorganisms. Currently I am a Microbiology Technician at the Brazilian Collection of Environment and Industry Micro-organisms (CBMAI), and I am responsible for the isolation, cultivation, molecular identification and maintenance of strains from the culture collection.