Nivea Maria Piccolomini Dias

Graduação em Nutrição pelo Centro de Ensino Superior de Maringá/Unicesumar (2022). Especializada em Nutrição e Saúde da Pessoa Idosa, Envelhecimento Saudável e Longevidade das Pessoas de 50+. Especializada em Nutrição Na Doença Celíaca. Doutorado em Ciências pela Universidade de São Paulo/USP (2004), Pós-doutorado pela Universidade de São Paulo/USP (2007). Mestrado em Agronomia pela Universidade de São Paulo/USP (1999). Graduação em Engenharia Agronômica com ênfase em Agroecologia pela Universidade Federal de São Carlos (1997), Pesquisadora na Universidade Estadual de Ponta Grossa por meio do Programa Desenvolvimento Científico Regional (DCR) entre o CNPq e a Fundação Araucária (2007-2010). Pesquisadora/bolsista PNPD-Capes na Universidade Estadual de Ponta Grossa (2010-2014).