Sofia Emanuelle de Castro Ferreira Vicente

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Mestre em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Doutora pelo programa de pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo e membro do Grupo de Estudos da Obesidade (GEO). Estágio sanduiche na Faculdade de Desporto - Universidade do Porto, 2018. Coordenadora dos cursos de Nutrição e Gastronomia e membro docente da Faculdade Anhanguera de Guarulhos. Tem experiência em Nutrição com ênfase em ensino e pesquisa, Obesidade e co-morbidades associadas, Nutrição clínica, Nutrição nos ciclos da vida, Nutrição Materno-Infantil, doenças crônicas não transmissíveis.

Has experience in Nutrition, focusing on Malnutrition and Physiological Development