Vivian Fernandes Cunha Luiz

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: vitamina k, intolerância alimentar, alergia alimentar and anticoagulante oral.

Mestre em Ciências pela UNIFESP, Especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil, com ênfase em Gastroenterologia Pediátrica pela UNIFESP, Graduada em Nutrição pela Universidade Católica de Santos (UNISANTOS). Experiência em Docência, Supervisão de Estágios em Nutrição Clínica (Hospitalar e Ambulatorial, ILPI), Atendimento Clínico (homecare e clínica de cirurgia bariátrica), Nutrição Hospitalar e terapia nutricional oral e enteral. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e Pediatria, atuando principalmente nos seguintes temas: vitamina k, intolerância alimentar, alergia alimentar, constipação intestinal, doença inflamatória intestinal, probióticos e colite experimental, cirurgia bariátrica.