Roberta Pereira Espinheira

Atualmente bolsista de doutorado sanduíche pelo CAPES PrInt do programa de Bioquímica do Instituto de Química (IQ) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Doutoranda visitante da Universidade Técnica da Dinamarca (DTU) e da Universidade de Copenhagen (KU). Estuda a descoberta de novas enzimas especializadas na hidrólise da manana linear da semente do açaí. Intercalando conhecimentos de aproveitamento tecnológico de resíduos agroindustriais, utilização de enzimas fúngicas, biologia molecular, genômica e bioinformática para prospecção de novas enzimas ativas em carboidrato (CAZymes). (less)

Atualmente bolsista de doutorado sanduíche pelo CAPES PrInt do programa de Bioquímica do Instituto de Química (IQ) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Doutoranda visitante da Universidade Técnica da Dinamarca (DTU) e da Universidade de Copenhagen (KU). Estuda a descoberta de novas enzimas especializadas na hidrólise da manana linear da semente do açaí. Intercalando conhecimentos de aproveitamento tecnológico de resíduos agroindustriais, utilização de enzimas fúngicas, biolog (... more)

graduation at Biotecnologia from Universidade Federal da Bahia (2017) and master's at Biochemistry from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2020).