Paulo Túlio de Souza Silveira

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food

Possui Graduação em Tecnologia em Agroindústria, pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Guanambi - BA. Especialista em Docência do Ensino Superior, pelo Gran Centro Universitário. Mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia - UFBA. Atualmente é Doutorando em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP, com ênfase no processamento do cacau e do chocolate.