Rafaela Mesquita Bastos Cavalcante

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia (2009) e mestrado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Ceará (2013). Atualmente é tecnica de laboratório da Universidade Federal do Ceará, atuando principalmente nos seguintes temas: atividade antibiofilmes de compostos secundários.

graduate at Tecnologia de Alimentos from Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia (2009). , acting on the following subjects: leite, físico-química, ccs.