Bruna Mendes Machado

Doutoranda no programa de PhD de Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição (FCNAUP) na Universidade do Porto (UP) - Portugal (interrompido). Professora Conteudista na Faculdade Descomplica e UNIFACEAR. Mestra em Desenvolvimento Territorial Sustentável na linha de socieconomia e saberes locais pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Pós-Graduada em Educação Profissional Técnico pelo Instituto Federal do Paraná (IFPR) e em Nutrição Materno Infantil pela Universidade Estácio de Sá (UNESA). Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Concursada no município de Pontal do Paraná desde 2016, e desde 2020 em licença sem vencimento. Técnica em eventos pelo Instituto Federal do Paraná (IFPR). Com experiência profissional no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) gerenciando a alimentação de escolas municipais e em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) pela empresa SODEXO na empresa O Boticário. Realizou estágios em nutrição no Hospital das Clínicas (HC) em Curitiba e na Secretaria de Abastecimento (SEAB). (Texto informado pelo autor)

PhD student in the PhD program in Food Consumption and Nutrition Sciences (FCNAUP) at the University of Porto (UP) - Portugal. Master in Sustainable Territorial Development in the line of socieconomics and local knowledge from the Federal University of Paraná (UFPR). Post-graduated in Technical Professional Education from the Federal Institute of Paraná (IFPR) and in Maternal and Child Nutrition from the University Estácio de Sá (UNESA). Nutritionist graduated from the Federal University of Paraná (UFPR). Tendered in the municipality of Pontal do Paraná since 2016, and since 2020 on unpaid leave. Event technician by the Federal Institute of Paraná (IFPR). With professional experience in the National School Feeding Program (PNAE) managing the feeding of municipal schools and in the Food and Nutrition Unit (UAN) by the company SODEXO in the company O Boticário. Carried out internships in nutrition at Hospital das Clínicas (HC) in Curitiba and at the Supply Secretariat (SEAB)