Ana Carolina Dal Bianco Garcia

possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) e mestrado em Alimentos e Nutrição [Araraquara] pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, sobrepeso, lipídeos, doenças cardiovasculares e suco de laranja.