Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2009) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2012). Atualmente Engenheira responsável pelo Sistema de Qualidade do laboratório de Microbiologia de Alimentos e Água, segundo a norma 17025, no Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: sous vide, norma 17025, auditoria, qualidade, tratamento térmico, análises, efluentes, alimentos, ambiente e águas.
graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Ceará (2009) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Ceará (2012). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: sous vide, tratamento tèrmico, pseudomonas aeruginosa, águas e infecções, cenoura and gastronomia.
