Gabriela Salim Ferreira de Castro

Bachelor in Nutrition and Metabolism by University of São Paulo (2007) and Master (2010) and PhD (2013) in Nutrition (Medicine, Biosciences) by University of São Paulo. Held a postdoctoral position funded by CNPq at University of Southampton, UK, from 2014 to 2016 and is currently a postdoctoral research at Universidade de São Paulo (fsince 2016). Research interests: metabolism, lipid metabolism, nutritional biochemistry, nutritional immunology, skeletal muscle, cancer-associated cachexia.

Possui graduação em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo (2007), mestrado (2010) e doutorado (2013) em Ciências Médicas - Investigação Biomédica pela Universidade de São Paulo. Realizou estágio de pós-doutorado na University of Southampton, UK, de 2014 a 2016 e atualmente na Universidade de São Paulo (desde 2016). Estuda os seguintes temas: metabolismo, metabolismo lipídico, bioquímica da nutrição, resposta inflamatória, músculo esquelético, caquexia associada ao câncer, COVID-19, Covid longa.