Paula Aballo Nunes Machado

Doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2016), mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro - Instituto de Medicina Social (2000) e graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1995). Experiência em Gerenciamento de Projetos e Gestão corporativa com o acompanhamento de indicadores de desempenho, indicadores financeiros e de qualidade, gestão de clima organizacional e satisfação de clientes. Gestora na Área de Educação, Professora do Ensino Superior, Pesquisadora na área de currículo de graduação e formação profissional com experiência de elaboração de currículo. Avaliadora de curso do MEC/INEP. Experiências anteriores: Gestora Nacional e cursos da área da Saúde, Coordenadora Pedagógica e Gestora Nacional de cursos de Nutrição, Membro do Comitê Institucional de Iniciação Científica. Sanitarista com experiência em epidemiologia, em estudos populacionais, tecnologia em saúde, análise de bancos de dados, vigilância epidemiológica e ações de saúde na estratégia de saúde da família. Na área de Nutrição tem experiência em Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: Padrão Alimentar e Nutricional da População Brasileira, Segurança Alimentar e Nutricional, Avaliação Nutricional, Educação Alimentar e Nutricional e Cultura, Alimentação e Câncer.

graduate at Nutrição from Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1995) and master's at Collective Health from Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2000). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population, acting on the following subjects: segurança alimentar, consumo de alimentos, educação nutricional, cultura e sociedade and programa saúde da família.