Francisca Sônia Câmara

possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1978), graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1978) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1996). Atualmente é farmacêutico-bioquímico da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, professor titular da Faculdade Natalense Para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte e professor titular da Escola Doméstica de Natal. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos, qualidade de vida, multimistura, cirurgia experimental e food supplement.