Cleber Alves Costa

Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2008) e Bacharel em Ciências dos Alimentos pela ESALQ - Universidade de São Paulo (2005). Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Nutrição com os seguintes temas: pesquisa e desenvolvimento de produtos, anemia ferropriva, alimentação escolar, segurança alimentar e nutricional, processamento mínimo de frutas e hortaliças e tecnologia de amidos e produtos amiláceos.

bachelor's at Ciências dos Alimentos from Universidade de São Paulo (2004) and master's at Nutrition from Universidade de São Paulo (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: beterraba, internet, processamento, mínimo and consumo alimentar.