Lucimara Miranda Martins

Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2016). Mestrado em Ciência de Alimentos, pela Universidade Federal da Bahia, com ênfase no perfil sensorial e determinação de compostos bioativos de chocolates com alto teor de cacau produzidos a partir de cultivares da região Sul da Bahia.

Has experience in Chemical Engineering