Vanesa Gesser Correa

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS, mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Pós-doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Atualmente é nutricionista da Prefeitura de Toledo-PR e atua na área de Segurança Alimentar e Nutricional e Educação Alimentar e Nutricional.

Professor at the Faculty of Technology and Sciences of Northern Paraná (UniFatecie) and Santa Maria da Glória College (SMG). Graduated in Nutrition from the Federal University of Fronteira Sul - UFFS, Master in Food Science from the State University of Maringá (UEM). She is currently a doctoral student in Food Science-UEM.