Sinara Bordignon

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Possui Pós graduação em MBA para Segurança de Alimentos. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2013) e graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Edu. Ciê. Tec. Catarinense - Concórdia (2009). Atualmente é colegiado do curso superior em tecnologia - SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina e Especialista em Alimentos (Professora) - SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia de farinhas e panificação, segurança de alimentos, rotulagem nutricional e áreas relacionadas.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade do Oeste de Santa Catarina (2013) and graduation at Tecnologia de Alimentos from Instituto Federal de Edu. Ciê. Tec. Catarinense - Concórdia (2009). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: tecnologia de alimentos, boas práticas de fabricação and software rotulagem nutricional.