Suelen Siqueira dos Santos

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food

Técnica de campo no Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) em Agroindústria do SENAR-MS. Foi professora substituta do curso de graduação em Engenharia de Alimentos na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul. Foi professora substituta do curso de graduação em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). Possui pós-doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá. Mestra em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Bacharela em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD). Foi Instrutora de Aprendizagem Industrial na Instituição Encontro Fraterno Lins de Vasconcellos. Foi bolsista do Centro de Piscicultura Experimental, Treinamento e Difusão Tecnológica da Grande Dourados (CEPEXP) e do Programa de Educação Tutorial (PET) Engenharia de Alimentos, tem experiência na área de ciência e tecnologia de alimentos, com ênfase em alimentos funcionais e antioxidantes.