Cristiane da Rosa Moraes

Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2002), mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005) e doutorado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2015). Experiência na área de Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: contaminação, qualidade microbiológica, microbiologia, alimentos, segurança dos alimentos; imunologia, saúde pública, zoonoses, epidemiologia, profilaxia, parasitologia. Atuação como docente em diferentes cursos da saúde como: medicina veterinária, biomedicina, farmácia, enfermagem, biologia, engenharia sanitária, ministrando disciplinas de microbiologia, imunologia, parasitologia, farmacologia, epidemiologia, higiene e profilaxia, tecnologia de produtos de origem animal, fisiologia animal. Experiência na elaboração e docência no curso de pós-graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos. Foi coordenadora de curso de graduação em Tecnologia de Alimentos. Participou como líder ENADE para curso de Medicina Veterinária e no reconhecimento de curso do MEC. Atualmente, colaboradora da Estácio - FARGS, na função de coordenadora e docente do curso de Medicina Veterinária.

bachelor's at Medicina Veterinária from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2002) and master's at Soil Science from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005). Has experience in Microbiology, focusing on Microbiology, acting on the following subjects: qualidade microbiológica, contaminação, microbiologia, saúde pública and leite cru.