Juliana Aparecida de Souza Sartori

Possui graduação em Engenharia Agronomica (2011), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2014) e doutorado em Microbiologia Agrícola (2017) pela Escola Superior de Agricultura ´Luiz de Queiroz´. Atualmente é Pós-Doutoranda no Laboratório de Produtos Naturais, do Departamento de Ciências Exatas (ESALQ/USP).