Lorena Katheryne Vieira Saraiva

Graduada em Medicina Veterinária, pela Universidade Federal de Lavras - UFLA (2016), Mestre em Produção animal e Qualidade de alimentos de origem animal pela UFMG (2018). Graduanda em Administração pela UNOPAR (início 2021). Carreira desenvolvida na áreade Inspeão e qualidade de Produtos de origem animal; Atua profissionalmente com consultoria nas áreas de inspeção, processamento, controle de qualidade e rotulagem em indústrias de produtos de origem animal e como Coordenadora de P&D no Frigorífico Montes Claros Eireli no desenvolvimento e regulatórios de produtos de origem animal. Interesse pela docência em disciplinas ou áreas afins.

graduation at Medicina Veterinaria from Universidade Federal de Lavras (2016) and master's at Produção Animal from Universidade Federal de Minas Gerais (2018). , acting on the following subjects: inspeção, palestra, produtos cárneos, neiv and hormônios.