Ezulmara de Paiva

Doutorado em Ciências e Tecnologia de Alimentos-início 01/2014,Universidad de Extremadura- Espanha (Bolsista Capes-Doutorado Pleno no Exterior).Mestrado Gestion de Calidad y Trazabilidad en Alimentos de Origen Vegetales, pela Universidad de Extremadura- Espanha (2013) Experiência com técnica e metodologias utilizadas para prolongar o tempo de vida útil das frutas pós colheita com o uso de métodos de análises físico-químico,sensorial,funcional e microbiológico. Estágio no laboratório de Ciências y Tecnologia de Alimentos- Ingenierias Agrárias de (02/2013 a 09/2013) com ênfase em Ciência de Alimentos. Graduação em Química pela Faculdade de Paulínia (2007).

bachelor's at Química from Faculdade de Paulínia (2007). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food