Elisa de Souza Junqueira Rezende

Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA/2008). Graduação em Ciências Biológicas (UNINCOR/2010). Mestrado em Ciência dos Alimentos (UFLA/2011). No período de 02/2010 - 12/2011 foi Professora Substituta - IFSULDEMINAS - Campus Inconfidentes na área de Bovinocultura de Leite. Doutorado em Engenharia Agrícola, na área de Construções Rurais e Ambiência (Feagri-UNICAMP/2017).

bachelor's at Zootecnia from Universidade Federal de Lavras (2008) and master's at Ciência dos Alimentos from Universidade Federal de Lavras (2011). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food, acting on the following subjects: qualidade do leite, composição nutricional and rotulagem.