Vanessa Patrocínio de Oliveira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2005) e mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2006). Atualmente é professora e coordenadora do Curso de Nutrição da FAMINAS, campus Belo Horizonte e coordenadora do Curso de Nutrição do Centro Universitário FAMINAS. Já foi nutricionista da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte (CREAB-L) e de Araçaí-MG, docente nos cursos de Graduação da SESPA (Patos de Minas), da FAMINAS (Muriaé) e FAMINAS-BH e nos cursos de pós graduação da São Camilo de Belo Horizonte, Intituto Máximo/Passo 1 de Patos de Minas e Unicentro UNA de Belo Horizonte . Tem experiência na área de nutrição, com ênfase em Nutrição social, Nutrição clínica e Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos, antioxidantes, aterosclerose, câncer, escolares, alimentação escolar, dietoterapia.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2005) and master's at Ciência da Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2006). He is currently coordenadora do sisvan municipal at Prefeitura Municipal de Araçaí. Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: antioxidantes, aterosclerose, câncer, alfa-tocoferol and camundongo apo e.