Carla Alexandra Almeida Salmazo

Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2004). Possui residência em Nutrição Clínica pelo Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ (2006). Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade de Ibirapuera -SP/CVPE (2006), Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição, Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Estadual do Rio de Janeiro (2011) e pós graduada em Nutrição aplicada a gastronomia (2016). Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Terapia Nutricional, principalmente nos seguintes temas: Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral, Nutrição em Nefrologia, Nutrição e HIV/AIDS e atendimento ambulatorial e consultório. Atualmente, pós graduada em Nutrição Aplicada a Gastronomia (Faculdade Inspirar / Nutrinew, 2016) atuando na área de Alimentação e Nutrição, principalmente nos seguintes temas: Administração em Serviços de Alimentação e Técnica Dietética com foco em gastronomia e alimentação saudável.

graduation at from Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2004) and master's at Medicine from Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2010). , acting on the following subjects: nutritional status and giardia lamblia.